一、猪肉价格进入过度上涨一级预警区间

据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

二、猪肉价格现在多少钱一斤？附2022年最新行情！

下面土流网小编简单地整理了部分农贸批发市场今日猪肉价格：

河北廊坊市文安县9.25元/斤；辽宁沈阳市浑南区7.25元/斤；上海市浦东新区13元/斤；黑龙江哈尔滨市香坊区14.5元/斤；黑龙江牡丹江市爱民区6.5元/斤；江苏南京市六合区6.32元/斤；江苏南京市江宁区13.87元/斤；江苏徐州市丰县10.4元/斤；浙江杭州市余杭区15.5元/斤；浙江温州市苍南县12元/斤；安徽淮南市凤台县9.62元/斤；江西南昌市东湖区5.9元/斤；山东青岛市黄岛区8.54元/斤；山东济宁市金乡县10元/斤。

注：以上为批发价，非市场零售价，小编所在地湖南长沙，菜市场零售价为18-22元/斤不等。

三、猪肉价格上涨的原因有哪些？

1、供需不平衡

从2021年底到2022年上半年，我国整个生猪市场行情不好，养猪处于亏损状态，于是一部分养殖场缩小养殖规模，一部分养殖场关停，导致目前生猪存栏量大幅减少。

2、进口猪肉量少

相比于2021年同期，今年我国猪肉进口量减少了65%。上半年国内外猪肉价格差距很小，进口商进口猪肉没有利润可赚，以致猪肉进口量减少。

3、养殖户惜售

生猪市场行情好的时候，养殖户盼着更好，压栏不卖、二次育肥，喂到300-400斤再卖，生猪上市数量减少，屠宰量减少，猪肉市场价格随之上涨。

4、母猪出栏量减少

生猪市场行情逐渐变好，养殖户要扩群补栏，留下母猪繁育，导致生猪出栏量减少。

专家提示，目前生猪价格已经处于过度上涨区间，价格波动风险明显上升，建议养殖户顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”，规避价格波动风险。

附全国各地生猪价格信息

四、最近猪肉价格为什么暴涨？

今年猪肉价格走势整体呈现先跌后涨的U型走势。年初，猪肉价格逐渐下降，4月份以来，猪肉价格触底反弹，尤其是9月份，价格一路上涨。据农业农村部监测，截至10月13日14时，全国农产品批发市场称均价33.8元一公斤，创2021年5月以来新高，较今年3月最低点12.5元一公斤上涨近3倍。

（一）最近猪肉价格为什么暴涨？

第一个原因和供给有关。去年6月至今年4月，受供给过剩、饲料上涨等因素影响，我国生猪市场处于亏损状态，部分养殖户选择退出养殖市场或选择缩减养殖规模，导致生猪存栏量大幅减少。数据显示，从去年6月到今年4月，我国能繁母猪存栏量减少了15%左右，而猪的育肥期是6个月，所以猪肉的上涨与供不应求有关。

第二个原因与市场预期有关。随着第4季度的到来，往年的国庆、元旦、春节都将进入猪肉需求旺季，而猪市越好，养殖户越想压下栏不卖，等着继续育肥卖更多的钱，导致出栏生猪数量减少，猪肉价格上涨。为了稳定猪肉价格，9月份国家4次投放储备猪肉约20万吨，为历史最高。

（二）为什么国家这么重视猪肉价格的稳定？

主要是猪肉关系到民生。2021年，猪肉约占中国肉类产量的60%。此外，猪肉在衡量通胀的指标CPI中约占2.5%。如果猪肉大幅上涨，不仅会直接影响人民生活，还会带动其他替代食品的价格上涨。

（三）这一轮猪肉要涨到何时呢？

官方认为，后期生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。因为猪的育肥周期是6个月，接下来的元旦和春节是传统猪肉的需求旺季，对应的是今年6、7月份新出生猪的出栏量。数据显示，今年6月和7月，全国规模猪场新生仔猪数分别增长8.1%和7.5%。这意味着猪圈的供应是有保障的，所以猪肉不具备持续上涨和价格高的条件。

自去年以来，中美两国的货币政策出现了背离。美国连续加息抗通胀，中国降息提振经济。如果猪肉价格上涨过快，必将加快通货膨胀的上行速度。因此，自9月份以来，国家多次努力稳定猪肉价格。

（四）猪肉价格涨了，中国会出现大通胀吗？

近日，国家统计局公布9月份CPI通胀指数，由8月份的2.5%回升至2.8%，主要受猪肉价格影响。通胀可能会慢慢上升，但不会出现大的通胀。

一方面，中国的CPI由8大类组成。如果出现大的通货膨胀，消费品价格一般会上涨，但现在美元、欧元等世界主要货币都在加息，大众商品价格不会继续上涨。对中国来说，输入性通胀压力将会减轻。

另一方面，近期公布的9月份工业生产者价格指数(PPI)同比上涨0.9%，涨幅继续回落，创一年来新低，也有利于缓解通胀压力。

因此，目前保持猪肉价格稳定，中国的通胀水平是可以控制的。